Опять Шушарин не понимает...
Плов как и борщ и ещё незначительное количество блюд настолько многогранны, что получаются разными не только в разных областях, но даже в разных семьях.
Я готовлю неплохой плов, но по сравнению с пловом, приготовленным узбеком - мой будет просто рисовой кашей с мясом.
Если подойти к делу серьёзно, я, возможно, смогу приготовить фаршированную щуку, но она будет просто отваренной рыбой по сравнению с фаршированной щукой, которую приготовит правильная еврейская мама.

Есть понятие - страна-носитель. Я это понятие только что придумала, значит, оно точно есть.

Русский человек не сможет приготовить борщ - я это утверждаю. Как я не смогу приготовить правильный плов.
А потому что культуры разные.
Украина и Россия - это две очень разные культуры.
И я могу поспорить - до хрипоты, до драки - о правильности борща с херсонской или черниговской хозяйкой.
Но все мы дружно будем ржать до колик, если нам предложат то, что русские называют борщом.
Как ферганец или бухарец будут держаться за животики от смеха, отведав то, что называю я пловом.