Я борщ варю такой, чтоб с горой насіпался в тарелку.
Проверка - чтоб черпак в кастрюле держался вертикально.

А одна москвичка съела подряд два полумиска, а потом начала объяснять, что это всё-таки не борщ, потому что правильный борщ (как бабушка её варила) должен быть жидким и без картофеля. О как.